Trong chuỗi cung ứng nông nghiệp hiện đại, một sản phẩm đạt yêu cầu không chỉ được đánh giá dựa trên hình thức, kích thước hay chất lượng cảm quan. Người mua ngày càng quan tâm đến cách sản phẩm được tạo ra: nguồn nước có được kiểm soát hay không, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng như thế nào, người lao động có được bảo vệ hay không, sản phẩm có thể truy xuất về vùng sản xuất hay không và doanh nghiệp có kiểm soát được các rủi ro môi trường hay không.

Đây chính là lý do GLOBALG.A.P. IFA được nhiều doanh nghiệp, trang trại, hợp tác xã và nhà sản xuất nông nghiệp lựa chọn làm nền tảng quản lý sản xuất. IFA, viết tắt của Integrated Farm Assurance, là hệ thống đảm bảo sản xuất tích hợp, tiếp cận nhiều khía cạnh của hoạt động nông nghiệp thay vì chỉ tập trung vào sản phẩm cuối cùng.

Với doanh nghiệp định hướng xuất khẩu hoặc cung cấp sản phẩm cho các hệ thống bán lẻ lớn, việc áp dụng GLOBALG.A.P. IFA không chỉ mang ý nghĩa đạt chứng nhận mà còn giúp hình thành phương thức quản lý sản xuất có hệ thống, minh bạch và có khả năng kiểm soát rủi ro tốt hơn.

GLOBALG.A.P. IFA là gì và vì sao ngày càng được quan tâm?

GLOBALG.A.P. IFA là tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp được xây dựng nhằm đánh giá cách thức một trang trại quản lý hoạt động sản xuất, từ đầu vào, quá trình canh tác đến thu hoạch và các hoạt động liên quan.

Điểm đáng chú ý của IFA nằm ở tính tích hợp. Một trang trại muốn đáp ứng tiêu chuẩn không thể chỉ tập trung vào một yếu tố như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật mà cần xem xét đồng thời nhiều nhóm vấn đề gồm an toàn thực phẩm, môi trường, tài nguyên, sức khỏe và an toàn người lao động, quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc và quản lý rủi ro.

GLOBALG.A.P. hiện có nhiều giải pháp và phạm vi sản phẩm khác nhau. Vì vậy, doanh nghiệp cần xác định đúng phạm vi áp dụng trước khi bắt đầu xây dựng hệ thống. Với IFA Smart, GLOBALG.A.P. đã công bố phiên bản v6.1 vào tháng 9 năm 2026, trong đó có các cập nhật liên quan đến quy định và một số phạm vi sản phẩm. (globalgap.org)

Những nội dung trọng tâm trong GLOBALG.A.P. IFA

Quản lý trang trại và nhận diện rủi ro

Một hệ thống GLOBALG.A.P. IFA hiệu quả phải bắt đầu từ việc hiểu rõ hoạt động của trang trại. Doanh nghiệp cần xác định khu vực sản xuất, sản phẩm, quy trình canh tác, nguồn đầu vào và các nguy cơ có thể ảnh hưởng đến an toàn sản phẩm cũng như môi trường.

Đánh giá rủi ro giúp doanh nghiệp chuyển từ cách quản lý dựa trên kinh nghiệm sang cách tiếp cận có phương pháp. Các nguy cơ liên quan đến nguồn nước, đất, hóa chất, dịch hại, thiết bị, thu hoạch, vệ sinh và người lao động cần được xem xét để xác định biện pháp kiểm soát phù hợp.

Quản lý vật tư đầu vào

Phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giống, nước và các loại vật tư khác có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cũng như mức độ an toàn của nông sản.

Do đó, doanh nghiệp cần xây dựng cơ chế kiểm soát từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, tiếp nhận, lưu kho, sử dụng cho đến ghi nhận hồ sơ.

Đặc biệt đối với thuốc bảo vệ thực vật, việc lựa chọn đúng sản phẩm, kiểm soát liều lượng, thời gian sử dụng, thời gian cách ly và lưu hồ sơ là những yếu tố quan trọng.

Quản lý dịch hại theo hướng tổng hợp

IFA khuyến khích cách tiếp cận có hệ thống đối với quản lý dịch hại. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào hóa chất, doanh nghiệp nên ưu tiên các biện pháp phòng ngừa, theo dõi và kiểm soát phù hợp với điều kiện thực tế.

Việc ghi nhận tình trạng dịch hại, quyết định biện pháp xử lý và theo dõi hiệu quả giúp giảm nguy cơ sử dụng hóa chất không cần thiết, đồng thời hỗ trợ quản lý chi phí sản xuất.

Quản lý nguồn nước

Nước có thể trở thành nguồn gây ô nhiễm nếu không được kiểm soát đúng cách. Đối với các trang trại sử dụng nước cho tưới tiêu hoặc các hoạt động có liên quan đến sản phẩm, doanh nghiệp cần đánh giá nguồn nước và nguy cơ ô nhiễm.

Một hệ thống quản lý tốt phải xác định nguồn nước, mục đích sử dụng, nguy cơ liên quan và biện pháp kiểm soát cần thiết. Tùy trường hợp, việc lấy mẫu và phân tích chất lượng nước cũng cần được thực hiện theo yêu cầu áp dụng.

Đất và dinh dưỡng cây trồng

Quản lý đất không chỉ liên quan đến năng suất mà còn ảnh hưởng đến tính bền vững của hoạt động sản xuất.

Doanh nghiệp cần kiểm soát việc sử dụng phân bón và các chất cải tạo đất, tránh lạm dụng đầu vào và hạn chế nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.

Việc lập kế hoạch dinh dưỡng dựa trên nhu cầu cây trồng và điều kiện thực tế có thể giúp tối ưu hóa lượng vật tư sử dụng, đồng thời hỗ trợ duy trì chất lượng đất trong dài hạn.

Thu hoạch và xử lý sau thu hoạch

Thời điểm thu hoạch, điều kiện vệ sinh, dụng cụ, thiết bị, nhân sự và phương thức vận chuyển đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Đặc biệt đối với rau quả tươi, việc kiểm soát vệ sinh trong quá trình thu hoạch và xử lý sau thu hoạch có ý nghĩa quan trọng trong việc hạn chế nguy cơ nhiễm bẩn.

Doanh nghiệp cần xây dựng hướng dẫn thao tác phù hợp và đào tạo người lao động để các yêu cầu không chỉ tồn tại trên giấy tờ mà được thực hiện thống nhất tại hiện trường.

Truy xuất nguồn gốc là một trong những nền tảng của hệ thống IFA

Vì sao truy xuất nguồn gốc quan trọng?

Trong chuỗi cung ứng nông sản, doanh nghiệp cần có khả năng trả lời những câu hỏi cơ bản như sản phẩm được sản xuất ở đâu, thuộc lô nào, sử dụng vật tư gì, thu hoạch vào thời điểm nào và đã được đưa đi đâu.

Nếu thiếu hệ thống truy xuất, việc điều tra nguyên nhân khi xảy ra sự cố sẽ mất nhiều thời gian và có thể ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi cung ứng.

GLOBALG.A.P. IFA vì vậy đặt trọng tâm vào việc nhận diện sản phẩm và duy trì các thông tin cần thiết để hỗ trợ khả năng truy xuất.

Ví dụ về truy xuất đối với vùng trồng

Một doanh nghiệp trồng thanh long có thể phân chia trang trại thành nhiều khu vực và gắn mã cho từng khu vực.

Khi thu hoạch, mỗi lô sản phẩm được ghi nhận thông tin về khu vực sản xuất, ngày thu hoạch và các dữ liệu liên quan. Nếu sản phẩm được đóng gói thành từng lô hàng, doanh nghiệp có thể liên kết thông tin của lô hàng với khu vực sản xuất ban đầu.

Cách tiếp cận này giúp doanh nghiệp nhanh chóng khoanh vùng khi phát sinh vấn đề và cung cấp thông tin minh bạch cho khách hàng.

GLOBALG.A.P. IFA và trách nhiệm đối với người lao động

An toàn trong quá trình làm việc

Nông nghiệp có nhiều yếu tố nguy hiểm như máy móc, thiết bị, hóa chất, điều kiện thời tiết và công việc trên cao. Vì vậy, quản lý an toàn lao động là một phần quan trọng trong hệ thống.

Doanh nghiệp cần nhận diện các nguy cơ, hướng dẫn người lao động cách làm việc an toàn và cung cấp phương tiện bảo vệ phù hợp.

Việc đào tạo cần được thực hiện theo công việc thực tế. Người sử dụng hóa chất cần hiểu các nguy cơ và phương pháp bảo vệ bản thân; người vận hành máy móc cần được hướng dẫn về quy trình an toàn tương ứng.

Hồ sơ lao động cần phản ánh thực tế

Một điểm thường bị xem nhẹ là doanh nghiệp có hồ sơ nhưng người lao động lại không hiểu nội dung của quy trình.

Trong quá trình đánh giá, bằng chứng không chỉ đến từ tài liệu mà còn có thể được kiểm chứng thông qua quan sát hiện trường và trao đổi với nhân viên. Vì vậy, đào tạo và triển khai thực tế phải đi cùng nhau.

Yêu cầu về môi trường và sản xuất bền vững

GLOBALG.A.P. IFA ngày càng chú trọng đến việc giảm tác động tiêu cực của sản xuất đối với môi trường. Những vấn đề như sử dụng nước, quản lý chất thải, sử dụng năng lượng, bảo vệ đất, đa dạng sinh học và kiểm soát ô nhiễm có vai trò ngày càng rõ nét.

Đối với doanh nghiệp, đây cũng là cơ hội để biến yêu cầu chứng nhận thành chương trình cải tiến hoạt động. Chẳng hạn, việc giảm lãng phí nước vừa hỗ trợ đáp ứng yêu cầu quản lý tài nguyên vừa giúp giảm chi phí sản xuất.

Tương tự, phân loại và xử lý bao bì hóa chất đúng cách có thể giảm nguy cơ ô nhiễm đất và nước, đồng thời tạo ra môi trường làm việc an toàn hơn.

Những lỗi doanh nghiệp thường gặp khi chuẩn bị chứng nhận

Chỉ tập trung vào hồ sơ

Một trong những vấn đề phổ biến là doanh nghiệp xây dựng nhiều biểu mẫu nhưng việc thực hiện tại trang trại chưa đồng nhất.

Giải pháp là thiết kế tài liệu dựa trên hoạt động thực tế. Mỗi biểu mẫu phải trả lời được câu hỏi: ai thực hiện, thực hiện khi nào, thực hiện như thế nào và bằng chứng ở đâu.

Ghi chép không liên tục

Nhật ký sản xuất cần được cập nhật phù hợp với hoạt động thực tế. Việc ghi bổ sung hàng loạt hồ sơ ngay trước ngày đánh giá có thể tạo ra sự thiếu nhất quán giữa tài liệu và thực tế.

Thiếu kiểm tra nội bộ

Đánh giá nội bộ giúp doanh nghiệp nhìn thấy hệ thống dưới góc độ của người đánh giá độc lập.

Đối với những hệ thống có nhiều hộ sản xuất, việc kiểm tra nội bộ càng quan trọng bởi mức độ tuân thủ giữa các thành viên có thể khác nhau.

Không cập nhật phiên bản tiêu chuẩn

Các yêu cầu chứng nhận có thể thay đổi theo từng phiên bản. Vì vậy, doanh nghiệp cần sử dụng tài liệu chính thức hiện hành và xác định đúng phiên bản áp dụng trước khi triển khai.

Một quy trình triển khai GLOBALG.A.P. IFA hiệu quả

Bước 1: Khảo sát hiện trạng

Đơn vị tư vấn đánh giá hoạt động sản xuất, cơ sở vật chất, nguồn nước, vật tư, nhân sự, hồ sơ và phương thức quản lý hiện tại.

Bước 2: Phân tích khoảng cách

Các điểm chưa đáp ứng yêu cầu được phân loại theo mức độ ưu tiên. Những vấn đề ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn thực phẩm, hóa chất, truy xuất hoặc an toàn người lao động cần được xử lý trước.

Bước 3: Xây dựng hệ thống tài liệu

Doanh nghiệp được hướng dẫn xây dựng quy trình, hướng dẫn công việc, biểu mẫu và hồ sơ phù hợp với quy mô sản xuất.

Bước 4: Đào tạo và triển khai

Nhân sự liên quan được đào tạo về yêu cầu GLOBALG.A.P. IFA và trách nhiệm của từng vị trí. Sau đó hệ thống được áp dụng thực tế tại trang trại.

Bước 5: Đánh giá nội bộ

Doanh nghiệp tiến hành kiểm tra mức độ đáp ứng, phát hiện điểm chưa phù hợp và thực hiện hành động khắc phục.

Bước 6: Chuẩn bị đánh giá chứng nhận

Sau khi hệ thống đã vận hành ổn định, doanh nghiệp phối hợp với tổ chức chứng nhận phù hợp để tiến hành đánh giá theo phạm vi đăng ký.

Ví dụ thực tế về lợi ích của GLOBALG.A.P. IFA

Một hợp tác xã sản xuất rau trước đây có thể gặp khó khăn khi mỗi hộ ghi chép theo một cách khác nhau. Khi triển khai IFA, hợp tác xã thống nhất quy trình sử dụng vật tư, nhật ký sản xuất, quản lý thuốc bảo vệ thực vật và truy xuất.

Sau một thời gian, ban quản lý có thể biết chính xác từng hộ đang sản xuất sản phẩm gì, tại khu vực nào và sử dụng những loại vật tư nào.

Một trang trại trái cây khác có thể sử dụng hệ thống IFA để kiểm soát nước tưới và phân bón. Việc lập kế hoạch sử dụng đầu vào giúp giảm tình trạng sử dụng quá mức, đồng thời tạo dữ liệu để đánh giá năng suất và hiệu quả sản xuất qua từng vụ.

Những kết quả này cho thấy chứng nhận không nên được xem đơn thuần là một “tấm giấy chứng nhận”, mà là công cụ giúp nâng cao năng lực quản lý trang trại.

GLOBALG.A.P. IFA góp phần thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững

GLOBALG.A.P. xác định nhiều mối liên hệ giữa các hoạt động trong hệ thống IFA và các Sustainable Development Goals của Liên Hợp Quốc. (globalgap.org)

SDG 2: Nông nghiệp bền vững và an ninh lương thực

Kiểm soát quy trình sản xuất, an toàn thực phẩm và sử dụng đầu vào hợp lý góp phần xây dựng hệ thống sản xuất lương thực an toàn và bền vững hơn.

SDG 6: Nước sạch

Quản lý nguồn nước và kiểm soát nguy cơ ô nhiễm giúp giảm tác động của hoạt động nông nghiệp đến tài nguyên nước.

SDG 8: Việc làm tốt và tăng trưởng kinh tế

Các yêu cầu liên quan đến sức khỏe và an toàn người lao động góp phần cải thiện điều kiện làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp.

SDG 12: Tiêu dùng và sản xuất có trách nhiệm

Việc kiểm soát hóa chất, chất thải, tài nguyên và quy trình sản xuất phù hợp với mục tiêu nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và giảm tác động môi trường.

SDG 15: Bảo vệ hệ sinh thái trên cạn

Quản lý đất, nước, hóa chất và đa dạng sinh học có thể góp phần hạn chế những tác động tiêu cực của sản xuất nông nghiệp đối với hệ sinh thái.

Dịch vụ tư vấn, đào tạo và hỗ trợ chứng nhận GLOBALG.A.P. IFA

Tư vấn áp dụng GLOBALG.A.P. IFA

Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn dựa trên điều kiện thực tế của từng doanh nghiệp, trang trại và hợp tác xã. Trọng tâm không phải là tạo ra một hệ thống hồ sơ phức tạp mà là xây dựng phương thức quản lý có thể vận hành và duy trì lâu dài.

Dịch vụ bao gồm khảo sát hiện trạng, xác định phạm vi áp dụng, phân tích khoảng cách, xây dựng hệ thống tài liệu và hướng dẫn triển khai.

Đào tạo GLOBALG.A.P. IFA

Chương trình đào tạo được thiết kế cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau như lãnh đạo, cán bộ quản lý chất lượng, cán bộ kỹ thuật, nhân viên kho, người phụ trách vật tư và người lao động trực tiếp.

Nội dung có thể tập trung vào nhận thức tiêu chuẩn, quản lý rủi ro, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, truy xuất nguồn gốc, quản lý môi trường, an toàn lao động và chuẩn bị đánh giá.

Đánh giá nội bộ và hỗ trợ khắc phục

Chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp kiểm tra hệ thống trước khi bước vào đánh giá chứng nhận. Các điểm chưa phù hợp được phân tích nguyên nhân và hướng dẫn xây dựng biện pháp khắc phục.

Cách làm này giúp doanh nghiệp chủ động hơn, giảm nguy cơ phát sinh vấn đề vào thời điểm đánh giá chính thức.

Hỗ trợ chuẩn bị chứng nhận

Chúng tôi đồng hành trong quá trình chuẩn bị hồ sơ, hoàn thiện bằng chứng, hướng dẫn thực hành và chuẩn bị nhân sự trước đánh giá.

Việc cấp chứng nhận được thực hiện bởi tổ chức chứng nhận được GLOBALG.A.P. công nhận hoặc phê duyệt theo phạm vi áp dụng. Doanh nghiệp cần lựa chọn đúng phạm vi và đáp ứng các yêu cầu đánh giá tương ứng.

GLOBALG.A.P. IFA là nền tảng cho nông nghiệp minh bạch và bền vững

Trong thị trường nông sản ngày càng cạnh tranh, năng lực kiểm soát quy trình sản xuất trở thành một lợi thế quan trọng. GLOBALG.A.P. IFA giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý có cấu trúc, từ đầu vào đến sản phẩm, từ an toàn thực phẩm đến môi trường và người lao động.

Đối với doanh nghiệp xuất khẩu, chứng nhận có thể hỗ trợ đáp ứng yêu cầu của nhiều khách hàng và chuỗi cung ứng. Đối với trang trại và hợp tác xã, hệ thống IFA giúp chuẩn hóa phương thức sản xuất, tăng khả năng truy xuất và nâng cao tính minh bạch.

Với kinh nghiệm triển khai các chương trình tư vấn, đào tạo và hỗ trợ chứng nhận GLOBALG.A.P. IFA, chúng tôi cung cấp giải pháp phù hợp với đặc thù từng mô hình sản xuất. Từ khảo sát hiện trạng, đào tạo, xây dựng tài liệu, hướng dẫn áp dụng, đánh giá nội bộ đến chuẩn bị đánh giá chứng nhận, mục tiêu là giúp doanh nghiệp xây dựng một hệ thống thực chất, dễ vận hành và có khả năng cải tiến liên tục.

Liên hệ để tư vấn doanh nghiệp

ISC Global

Hotline: +84 933 096 426 – +84 868 591 260

Email: info@iscglobal.asia | van.pham@iscglobal.asia

Website: iscglobal.asia | iscglobal.edu.vn

Liên hệ tải tiêu chuẩn pdf song ngữ Anh Việt: chỉ từ 50$

Chúng tôi cung cấp tài liệu tiêu chuẩn bản gốc và bản dịch

• Bản gốc tiếng anh của Tiêu Chuẩn sơ đồ tóm tắt và hình ảnh minh họa rõ ràng. Để quý khách thuận tiện đối chiếu theo từng điều khoản, dễ tra cứu và lập hồ sơ.

• Bản dịch tiếng Việt chuẩn chuyên ngành, dùng được ngay cho công việc.

• Ghi chú diễn giải và hướng dẫn áp dụng từ chuyên gia thực chiến.

• Giao nhanh dưới định dạng PDF/Word thuận tiện chỉnh sửa, lưu trữ.

Phạm vi tiêu chuẩn

Hệ thống quản lý ISO (9001, 14001, 45001, 37001…..); chứng nhận bền vững (ISCC, FSC, VFCS/PEFC….); dệt may và vật liệu tái chế (GRS, OCS, OEKO-TEX….); trách nhiệm xã hội và ESG (SMETA, EcoVadis, Fairtrade….) cùng nhiều tiêu chuẩn ngành khác theo yêu cầu.

Vì sao chọn chúng tôi

Tài liệu được biên dịch bởi đội ngũ trực tiếp tư vấn và đánh giá chứng nhận, nên bản dịch không chỉ đúng ngôn ngữ mà còn đúng tinh thần áp dụng thực tế — giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót khi xây dựng hồ sơ.

Chi phí

Chỉ từ 50 USD/tài liệu, tùy độ dài và độ phức tạp. Quý Doanh nghiệp vui lòng gửi tên tiêu chuẩn để nhận báo giá chính xác miễn phí.

Cách đăng ký

1. Liên hệ và cho biết tên tiêu chuẩn cần dịch.

2. Nhận báo giá và thời gian giao tài liệu.

3. Thanh toán và nhận tài liệu qua email.

Thanh toán

Chuyển khoản qua mã QR ngân hàng (gửi kèm khi báo giá), hoặc qua PayPal: ducluongservices@gmail.com.

Rất mong được đồng hành cùng Quý Doanh nghiệp trên hành trình chứng nhận.

Trân trọng,

THÔNG TIN LIÊN HỆ