Tổng quan về việc thương mại hóa sản phẩm dưới tên gọi “Canadian Cow Cheese” Trong ngành công nghiệp sữa, tên gọi thương mại của sản phẩm không chỉ giúp nhận diện hàng hóa mà còn thể hiện thành phần, đặc tính,…
read moreTổng quan về HACCP và vai trò trong quản lý an toàn thực phẩm Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và độ an toàn của thực phẩm, việc xây dựng hệ thống kiểm soát mối…
read moreTrong ngành thực phẩm, an toàn sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào một công đoạn kiểm tra cuối cùng mà cần được kiểm soát xuyên suốt từ nguyên liệu, sản xuất, bảo quản, vận chuyển đến khi sản phẩm đến tay…
read moreTrong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, đồ uống, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dược phẩm và các sản phẩm liên quan đến sức khỏe người tiêu dùng, GMP và HACCP là hai nền tảng quan trọng giúp doanh nghiệp kiểm…
read moreHACCP Là Gì Và Vì Sao Được Áp Dụng Trên Toàn Cầu? Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và độ an toàn của thực phẩm, các doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh…
read moreISO 22000:2018 là gì? ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn quốc tế quy định các yêu cầu đối với Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (Food Safety Management System – FSMS). Tiêu chuẩn được ban hành bởi Tổ chức Tiêu chuẩn…
read more