Trong hoạt động sản xuất và kinh doanh hiện đại, chất lượng sản phẩm không còn được đánh giá đơn thuần dựa trên kết quả kiểm nghiệm cuối cùng. Khách hàng, nhà phân phối và các hệ thống bán lẻ quốc tế ngày càng quan tâm đến cách doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ quá trình từ nguyên liệu, sản xuất, lưu kho đến giao hàng. Đây chính là lý do các hệ thống tiêu chuẩn đánh giá chuỗi cung ứng ngày càng trở nên quan trọng.

International Featured Standards (IFS) là hệ thống tiêu chuẩn quốc tế được phát triển nhằm đánh giá năng lực của doanh nghiệp trong việc kiểm soát an toàn, chất lượng, tính hợp pháp và tính xác thực của sản phẩm. IFS đặc biệt có ý nghĩa đối với các doanh nghiệp muốn tham gia chuỗi cung ứng quốc tế hoặc trở thành nhà cung cấp cho các nhà bán lẻ, nhà phân phối lớn.

Đối với doanh nghiệp Việt Nam, triển khai IFS không chỉ nhằm đạt được một chứng nhận quốc tế mà còn là cơ hội chuẩn hóa phương thức quản lý, kiểm soát rủi ro và nâng cao khả năng đáp ứng những yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.

International Featured Standards là gì?

International Featured Standards được biết đến rộng rãi với tên viết tắt IFS. Hệ thống này được xây dựng nhằm hỗ trợ việc đánh giá nhà cung cấp trong chuỗi cung ứng, đặc biệt ở các lĩnh vực có yêu cầu cao về an toàn và chất lượng sản phẩm.

IFS không phải chỉ là một tiêu chuẩn duy nhất. Đây là một hệ thống các tiêu chuẩn chuyên ngành, được thiết kế cho nhiều mắt xích khác nhau trong chuỗi cung ứng.

Tùy vào lĩnh vực hoạt động, doanh nghiệp có thể áp dụng các tiêu chuẩn như IFS Food, IFS Logistics, IFS Broker, IFS PACsecure, IFS HPC hoặc các chương trình IFS liên quan.

Điểm đáng chú ý của IFS là phương pháp đánh giá không chỉ xem xét sản phẩm cuối cùng mà còn tập trung vào khả năng kiểm soát quá trình tạo ra sản phẩm.

Mục tiêu của hệ thống IFS

IFS hướng đến việc giúp doanh nghiệp:

Kiểm soát các mối nguy có thể ảnh hưởng đến sản phẩm.

Đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu pháp luật.

Đáp ứng các thông số kỹ thuật và yêu cầu của khách hàng.

Tăng khả năng truy xuất nguồn gốc.

Kiểm soát nhà cung cấp và nguyên liệu đầu vào.

Giảm nguy cơ sản phẩm không phù hợp.

Nâng cao tính nhất quán của quá trình sản xuất.

Tạo nền tảng cho hoạt động cải tiến liên tục.

Với những doanh nghiệp định hướng xuất khẩu, các mục tiêu này có thể tạo ra lợi thế đáng kể khi làm việc với khách hàng quốc tế.

Các tiêu chuẩn tiêu biểu thuộc hệ thống IFS

IFS Food

IFS Food là tiêu chuẩn nổi bật nhất trong hệ thống IFS, tập trung vào các doanh nghiệp chế biến và sản xuất thực phẩm.

Tiêu chuẩn xem xét khả năng kiểm soát toàn bộ quá trình từ tiếp nhận nguyên liệu đến sản xuất và xuất hàng. Các yếu tố như an toàn thực phẩm, chất lượng, yêu cầu pháp lý, yêu cầu khách hàng, truy xuất và quản lý rủi ro đều được quan tâm.

IFS Food Version 8 được phát hành năm 2023, trong đó tiếp tục nhấn mạnh cách tiếp cận dựa trên rủi ro, quản lý chất lượng và văn hóa an toàn thực phẩm.

IFS Logistics

Đối với doanh nghiệp cung cấp dịch vụ vận chuyển, lưu kho hoặc phân phối, IFS Logistics là tiêu chuẩn phù hợp để chứng minh khả năng kiểm soát chất lượng và an toàn sản phẩm trong quá trình logistics.

Các vấn đề như điều kiện kho, phương tiện vận chuyển, nhiệt độ, vệ sinh, bảo quản và truy xuất hàng hóa có thể trở thành những nội dung quan trọng trong hệ thống quản lý.

IFS Broker

Không phải doanh nghiệp nào trong chuỗi cung ứng cũng trực tiếp sản xuất. Các nhà nhập khẩu, đại lý, thương nhân hoặc đơn vị trung gian có thể lựa chọn IFS Broker.

Tiêu chuẩn tập trung vào năng lực quản lý nhà cung cấp, yêu cầu sản phẩm, pháp luật và yêu cầu của khách hàng.

IFS PACsecure

IFS PACsecure hướng đến ngành bao bì, đặc biệt là những doanh nghiệp sản xuất hoặc chuyển đổi vật liệu bao bì có liên quan đến sản phẩm thực phẩm và các nhóm sản phẩm khác.

Đối với ngành bao bì, kiểm soát nguyên liệu, quá trình sản xuất và nguy cơ ảnh hưởng đến sản phẩm được đóng gói có ý nghĩa đặc biệt quan trọng.

IFS HPC

IFS HPC dành cho các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm gia dụng và chăm sóc cá nhân. Tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống kiểm soát phù hợp với các yêu cầu về chất lượng, an toàn, pháp luật và khách hàng.

Những yêu cầu quan trọng khi áp dụng IFS

Cam kết của ban lãnh đạo

Một dự án IFS hiệu quả phải bắt đầu từ cấp lãnh đạo.

Ban lãnh đạo cần xác định rõ mục tiêu, phạm vi áp dụng và nguồn lực dành cho hệ thống. Nếu IFS chỉ được giao cho phòng chất lượng mà thiếu sự tham gia của sản xuất, kho, mua hàng, bảo trì và nhân sự, hệ thống rất khó vận hành đồng bộ.

Cam kết của lãnh đạo cần được thể hiện bằng chính sách, mục tiêu, phân bổ nguồn lực, đào tạo và hoạt động xem xét hệ thống.

Quản lý rủi ro

IFS đề cao phương pháp tiếp cận dựa trên rủi ro.

Doanh nghiệp phải xác định những yếu tố có khả năng gây ảnh hưởng đến an toàn hoặc chất lượng sản phẩm, sau đó lựa chọn biện pháp kiểm soát thích hợp.

Trong ngành thực phẩm, doanh nghiệp có thể phải xem xét các nguy cơ vi sinh, hóa học, vật lý, dị ứng, gian lận thực phẩm và các vấn đề liên quan đến tính xác thực.

Điều quan trọng là phương pháp đánh giá phải phản ánh đúng thực tế doanh nghiệp thay vì sao chép một mô hình có sẵn.

Quản lý nguyên vật liệu

Nguyên liệu đầu vào có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Doanh nghiệp cần xác định tiêu chí tiếp nhận, kiểm tra, bảo quản và sử dụng nguyên liệu. Những nguyên liệu có mức độ rủi ro cao cần được kiểm soát tương ứng với mức độ ảnh hưởng của chúng.

Hồ sơ nhà cung cấp, tiêu chuẩn nguyên liệu, kết quả kiểm tra và các thông tin liên quan cần được quản lý có hệ thống.

Kiểm soát quá trình

Một trong những nội dung quan trọng nhất của IFS là khả năng kiểm soát quá trình sản xuất.

Doanh nghiệp cần xác định các thông số quan trọng, phương pháp kiểm soát, giới hạn chấp nhận và cách xử lý khi xảy ra sai lệch.

Ví dụ, với một dây chuyền sản xuất thực phẩm cần kiểm soát nhiệt độ, thời gian xử lý, vệ sinh thiết bị hoặc điều kiện môi trường, các thông số này phải được xác định dựa trên đặc điểm thực tế của sản phẩm.

Truy xuất nguồn gốc

Truy xuất nguồn gốc cho phép doanh nghiệp biết sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu nào, trong thời điểm nào, trên dây chuyền nào và được phân phối đến đâu.

Một hệ thống truy xuất hiệu quả giúp giảm thời gian xử lý khi phát sinh sự cố và hỗ trợ doanh nghiệp giới hạn phạm vi sản phẩm cần kiểm soát.

Kiểm soát sản phẩm không phù hợp

Doanh nghiệp cần có quy trình rõ ràng để nhận diện, cách ly, đánh giá và xử lý sản phẩm không phù hợp.

Điều này giúp ngăn ngừa sản phẩm lỗi được đưa ra thị trường và đồng thời tạo dữ liệu để phân tích nguyên nhân, từ đó thực hiện hành động khắc phục.

Gian lận thực phẩm và tính xác thực

Đối với chuỗi cung ứng thực phẩm, gian lận nguyên liệu hoặc khai báo sai nguồn gốc có thể gây tổn thất lớn cho doanh nghiệp.

Do đó, doanh nghiệp cần đánh giá nguy cơ gian lận đối với nguyên liệu và sản phẩm, xác định những điểm có nguy cơ cao và đưa ra biện pháp kiểm soát thích hợp.

IFS mang lại giá trị gì cho doanh nghiệp?

Tăng khả năng tiếp cận khách hàng quốc tế

Nhiều nhà bán lẻ và đối tác quốc tế yêu cầu nhà cung cấp phải đáp ứng những hệ thống đánh giá an toàn và chất lượng được công nhận.

Chứng nhận IFS có thể trở thành bằng chứng giúp doanh nghiệp thể hiện năng lực quản lý với khách hàng và đối tác.

Chuẩn hóa hoạt động nội bộ

Quá trình triển khai IFS buộc doanh nghiệp phải xem xét lại cách vận hành của nhiều bộ phận.

Các công việc như mua hàng, sản xuất, kho, bảo trì, kiểm nghiệm, kiểm soát chất lượng và xử lý sự cố được kết nối thành một hệ thống thay vì hoạt động riêng lẻ.

Giảm nguy cơ sai lỗi

Khi rủi ro được xác định và kiểm soát từ đầu, doanh nghiệp có thể giảm khả năng phát sinh sản phẩm không phù hợp.

Việc theo dõi dữ liệu còn giúp doanh nghiệp xác định xu hướng sai lỗi và ưu tiên nguồn lực cho những vấn đề có ảnh hưởng lớn nhất.

Tăng tính minh bạch

IFS yêu cầu doanh nghiệp có bằng chứng cho nhiều hoạt động kiểm soát.

Điều này giúp doanh nghiệp chuyển từ phương thức quản lý dựa nhiều vào kinh nghiệm cá nhân sang phương thức quản lý có dữ liệu và bằng chứng.

Ví dụ triển khai IFS trong thực tế

Doanh nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu

Một doanh nghiệp chế biến trái cây xuất khẩu có thể sử dụng IFS Food để kiểm soát nguyên liệu đầu vào, dư lượng, vệ sinh, mối nguy vi sinh, dị vật, quá trình chế biến, đóng gói và truy xuất.

Nếu phát hiện một vấn đề liên quan đến nguyên liệu của một nhà cung cấp, hệ thống truy xuất giúp doanh nghiệp xác định nhanh những lô sản phẩm có liên quan.

Doanh nghiệp logistics thực phẩm

Một công ty vận chuyển hàng đông lạnh có thể áp dụng IFS Logistics để kiểm soát nhiệt độ trong quá trình vận chuyển, vệ sinh phương tiện, điều kiện bảo quản và tình trạng sản phẩm khi giao nhận.

Việc ghi nhận dữ liệu nhiệt độ liên tục cũng có thể trở thành bằng chứng quan trọng khi xử lý tranh chấp về chất lượng hàng hóa.

Nhà cung cấp bao bì thực phẩm

Một doanh nghiệp sản xuất bao bì nhựa hoặc bao bì giấy tiếp xúc với thực phẩm có thể áp dụng IFS PACsecure để nâng cao khả năng kiểm soát nguyên liệu, quy trình sản xuất, vệ sinh và các nguy cơ ảnh hưởng đến sản phẩm của khách hàng.

IFS và mục tiêu phát triển bền vững SDGs

IFS không phải là một tiêu chuẩn SDGs độc lập, tuy nhiên việc triển khai hệ thống có thể hỗ trợ doanh nghiệp đóng góp vào một số mục tiêu phát triển bền vững.

SDG 3: Sức khỏe và cuộc sống tốt

Kiểm soát an toàn sản phẩm giúp giảm nguy cơ sản phẩm không an toàn đến người tiêu dùng, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm và hàng tiêu dùng.

SDG 8: Việc làm tốt và tăng trưởng kinh tế

Việc chuẩn hóa quy trình, đào tạo nhân sự và cải tiến hiệu quả vận hành có thể góp phần xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.

SDG 12: Tiêu dùng và sản xuất có trách nhiệm

Kiểm soát nguyên liệu, giảm sai lỗi, hạn chế sản phẩm không phù hợp và nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực phù hợp với định hướng sản xuất có trách nhiệm.

Dịch vụ tư vấn, đào tạo và chứng nhận IFS của chúng tôi

Để triển khai IFS hiệu quả, doanh nghiệp không nên chỉ tập trung vào việc chuẩn bị hồ sơ trước ngày đánh giá. Hệ thống cần được thiết kế phù hợp với quy mô, sản phẩm, dây chuyền và rủi ro thực tế.

Khảo sát và đánh giá khoảng cách

Chúng tôi tiến hành khảo sát hiện trạng để xác định mức độ đáp ứng của doanh nghiệp đối với tiêu chuẩn IFS được lựa chọn.

Kết quả đánh giá được sử dụng để xây dựng kế hoạch triển khai, ưu tiên những vấn đề có rủi ro và ảnh hưởng cao.

Tư vấn xây dựng hệ thống

Đội ngũ tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng hoặc cải tiến hệ thống quản lý, quy trình, hướng dẫn công việc, biểu mẫu và hồ sơ cần thiết.

Các tài liệu được định hướng theo nguyên tắc dễ hiểu, dễ áp dụng và phù hợp với hoạt động thực tế.

Đào tạo IFS

Chương trình đào tạo có thể được thiết kế theo từng nhóm nhân sự.

Ban lãnh đạo được đào tạo về vai trò và trách nhiệm trong hệ thống. Nhân sự chất lượng được đào tạo chuyên sâu về yêu cầu tiêu chuẩn và đánh giá nội bộ. Nhân viên sản xuất, kho và các bộ phận liên quan được hướng dẫn những yêu cầu trực tiếp ảnh hưởng đến công việc hàng ngày.

Đánh giá nội bộ và khắc phục điểm không phù hợp

Trước khi đánh giá chứng nhận, chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp thực hiện đánh giá nội bộ hoặc đánh giá mô phỏng.

Mục tiêu là phát hiện các điểm yếu trước khi tổ chức chứng nhận tiến hành đánh giá chính thức.

Các điểm không phù hợp được phân tích nguyên nhân, xây dựng hành động khắc phục và theo dõi hiệu lực sau khắc phục.

Hỗ trợ chuẩn bị chứng nhận

Chúng tôi đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình chuẩn bị đánh giá, giúp các bộ phận hiểu rõ yêu cầu, sắp xếp bằng chứng và chủ động xử lý những vấn đề còn tồn tại.

Việc cấp chứng nhận được thực hiện bởi tổ chức chứng nhận độc lập có thẩm quyền theo quy định của chương trình IFS.

Lợi ích khi lựa chọn dịch vụ tư vấn IFS chuyên nghiệp

Một đơn vị tư vấn có kinh nghiệm không chỉ giúp doanh nghiệp hiểu yêu cầu của tiêu chuẩn mà còn giúp chuyển hóa các yêu cầu đó thành quy trình phù hợp với hoạt động thực tế.

Thay vì xây dựng một hệ thống tài liệu cồng kềnh, doanh nghiệp có thể hướng đến hệ thống tinh gọn, có khả năng vận hành và tạo ra bằng chứng rõ ràng.

Quan trọng hơn, quá trình tư vấn có thể giúp doanh nghiệp chuẩn bị tốt hơn trước đánh giá, hạn chế việc phát sinh lỗi do thiếu bằng chứng, thiếu nhận thức hoặc triển khai không đồng nhất giữa các bộ phận.

Kết luận

International Featured Standards (IFS) là một hệ thống tiêu chuẩn có giá trị đối với các doanh nghiệp muốn nâng cao năng lực kiểm soát an toàn, chất lượng và tính minh bạch trong chuỗi cung ứng. Tùy vào lĩnh vực hoạt động, doanh nghiệp có thể lựa chọn IFS Food, IFS Logistics, IFS Broker, IFS PACsecure, IFS HPC hoặc tiêu chuẩn phù hợp khác.

Giá trị lớn nhất của IFS không nằm ở tấm chứng nhận mà nằm ở năng lực quản trị được hình thành trong quá trình triển khai. Khi doanh nghiệp kiểm soát tốt rủi ro, nguyên liệu, quá trình sản xuất, nhà cung cấp, truy xuất và sản phẩm không phù hợp, chất lượng được cải thiện đồng thời khả năng đáp ứng yêu cầu của khách hàng quốc tế cũng được nâng cao.

Với dịch vụ tư vấn, đào tạo và hỗ trợ chứng nhận IFS, chúng tôi cung cấp giải pháp từ đánh giá hiện trạng, xây dựng hệ thống, đào tạo nhân sự, đánh giá nội bộ đến hỗ trợ doanh nghiệp chuẩn bị cho quá trình chứng nhận. Mục tiêu là giúp doanh nghiệp triển khai IFS thực chất, phù hợp với đặc thù hoạt động và duy trì hiệu quả lâu dài.

Liên hệ để tư vấn doanh nghiệp

ISC Global

Hotline: +84 933 096 426 – +84 868 591 260

Email: info@iscglobal.asia | van.pham@iscglobal.asia

Website: iscglobal.asia | iscglobal.edu.vn

Liên hệ tải tiêu chuẩn pdf song ngữ Anh Việt: chỉ từ 50$

Chúng tôi cung cấp tài liệu tiêu chuẩn bản gốc và bản dịch

• Bản gốc tiếng anh của Tiêu Chuẩn sơ đồ tóm tắt và hình ảnh minh họa rõ ràng. Để quý khách thuận tiện đối chiếu theo từng điều khoản, dễ tra cứu và lập hồ sơ.

• Bản dịch tiếng Việt chuẩn chuyên ngành, dùng được ngay cho công việc.

• Ghi chú diễn giải và hướng dẫn áp dụng từ chuyên gia thực chiến.

• Giao nhanh dưới định dạng PDF/Word thuận tiện chỉnh sửa, lưu trữ.

Phạm vi tiêu chuẩn

Hệ thống quản lý ISO (9001, 14001, 45001, 37001…..); chứng nhận bền vững (ISCC, FSC, VFCS/PEFC….); dệt may và vật liệu tái chế (GRS, OCS, OEKO-TEX….); trách nhiệm xã hội và ESG (SMETA, EcoVadis, Fairtrade….) cùng nhiều tiêu chuẩn ngành khác theo yêu cầu.

Vì sao chọn chúng tôi

Tài liệu được biên dịch bởi đội ngũ trực tiếp tư vấn và đánh giá chứng nhận, nên bản dịch không chỉ đúng ngôn ngữ mà còn đúng tinh thần áp dụng thực tế — giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót khi xây dựng hồ sơ.

Chi phí

Chỉ từ 50 USD/tài liệu, tùy độ dài và độ phức tạp. Quý Doanh nghiệp vui lòng gửi tên tiêu chuẩn để nhận báo giá chính xác miễn phí.

Cách đăng ký

1. Liên hệ và cho biết tên tiêu chuẩn cần dịch.

2. Nhận báo giá và thời gian giao tài liệu.

3. Thanh toán và nhận tài liệu qua email.

Thanh toán

Chuyển khoản qua mã QR ngân hàng (gửi kèm khi báo giá), hoặc qua PayPal: ducluongservices@gmail.com.

Rất mong được đồng hành cùng Quý Doanh nghiệp trên hành trình chứng nhận.

Trân trọng,

THÔNG TIN LIÊN HỆ